Pienza: Coffee Roasting Tour with Tasting
Lombok and Gilis
Aktiviteter
Officielt Navn: via GetYourGuide
Oplev kaffen fra plante til kop: besøg risteriet, oplev risting med egetræ og afslut med en guidet smagsprøve.
Højdepunkter
- Vi rister over en levende egetræsild for unikke og autentiske aromaer.
- En fordybende oplevelse: fra den rå bønne til den endelige smagning.
- Tradition, kvalitet og passion for en virkelig særlig kaffe.
Beskrivelse
Træd ind i kaffens verden med en komplet sanseoplevelse midt i et kafferisteri i Pienza. Under turen bliver du taget med på en ægte rejse 'fra planten til koppen,' designet til at hjælpe dig med at forstå, hvad der gør hver kaffe unik, og hvordan de aromaer og nuancer, du oplever under smagningen, skabes. Det starter med en introduktion til plantagerne og bønnernes oprindelse: Du vil opdage de vigtigste dyrkningsområder rundt om i verden og forskellene mellem territorier, botaniske sorter, højder og høste- og forarbejdningsmetoder. Med billeder, prøver og forklaringer lærer du at genkende kaffens karakteristika fra Afrika, Central- og Sydamerika og forbinde dem med de typiske blomster-, frugt-, krydrede eller chokoladenoter i koppen. Turens højdepunkt er ristningen: Sammen vælger I den rå kaffe og følger forvandlingen af den grønne bønne til en ristet bønne trin for trin takket være levende ild ristning med egetræ. Du vil opleve de forskellige tilberedningsfaser på nærmeste hold, forstå betydningen af timing, varme og ristekurver, og du får mulighed for at observere farveændringer, lytte til 'knækket' og mærke de aromaer, der frigives under processen. Oplevelsen afsluttes med en guidet smagning: Du smager den friskristede kaffe både som espresso og som filterkaffe for at forstå, hvordan den samme bønne kan udtrykke sig forskelligt. Smagningen kombineres med et udvalg af kaffe- og chokoladespecialiteter, der fremhæver de aromatiske profiler, i en hyggelig afslutning, der efterlader en ny bevidsthed bag hver kop.Inkluderer
Ristningsturen Den guidede tur brugen af toiletter smagning af alle vores produkter tilbudt under turenVigtig information
- Turene er tilgængelige mandag til fredag fra kl. 10:00 til 17:00
