ko-ko-mo Restaurant

ko-ko-mo's restaurant er kendt på Gili Trawangan som en af øens bedste fine dining-oplevelser.  Restauranten ligger direkte ved stranden og skaber den perfekte spiseoplevelse med lyden af havet under en stjernehimmel.  Køkkenet ledes af Matthew Blundell, en velkendt restauratør og kok fra Sydney, Australien, og under hans ledelse har hans lokale team skabt en kvalitetsmenu med lækre valgmuligheder.  Mange af retterne udnytter det overflod af lokale skaldyr, der tilbydes:  Medaljoner af bambus hummer, østers, krabberavioli, tunbøf.  Kødmuligheder inkluderer marokkansk lam og oksemørbrad, og sammen med et godt udvalg af salater og desserter såsom falden chokolade og crème brûlée, afspejler menuen virkelig international smag.  Et godt udvalg af importeret vin og likører fuldender spiseoplevelsen.