Highlights
- Nyd smagen af 15+ smagsprøver fra det vietnamesiske køkken
- Udforsk gaderne i det gamle Hanoi med en lokal madguide
- Mød madheltene fra historiske lokale spisesteder og nøje bevogtede familieopskrifter
- Besøg restauranter, der har eksisteret i årtier, streetfood-stjerner og madmarkeder
- Lær om madkulturerne i det nordlige Vietnam
Description
Pak løse bukser, for vi tager dig med på et mad-eventyr som intet andet. Vi tager ud i baggaderne for at opdage den ægte streetfood i Hanoi og madheltene dybt inde i Nordens kulinariske underverden.
Vi mødes i det historiske gamle kvarter, hvor vi navigerer gennem streetfood-sælgere, spisesteder, der er årtier gamle, og familieejede opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Vi knas på sprøde, håndlavede pudekager, gennemsigtige tapioca-dumplings og karamelliseret svinebug. Vi kan ikke gå glip af en Hanoian-klassiker – gurkemejefisk med dild på et århundrede gammelt originalt spisested, før vi får en dampende varm skål pho på en Michelin-vurderet restaurant.
Dernæst rulles bánh cuon-risruller mesterligt over stegepanden, og senere hældes der grillet bun cha-svinekød over trådede vermicelli-nudler og friske urter, mens unge grønne risflager pakkes ind i bananblade og skylles ned med dracontomelonjuice. Der er mange flere overraskelser blandt de 15+ smagsprøver, som du får på vores 7-8 stop på vores bevægelige festmåltid.
Vi skåler med den ikoniske æggekaffe sammen med din erfarne madguide, der er ekspert i lækre retter, og som giver dig den lokale viden, du skal bruge for at fortsætte med at spise streetfood i hele Vietnam. Kom sulten, vi viser dig, hvor de lokale spiser!
Includes
Over 15 madsmagninger er inkluderet, hvilket er mere end på nogen anden madtur i Hanoi
Bevægelig fest med 7-8 stop i det gamle Hanois gader
Maks. 8 eksklusive gæster, den mindste gruppestørrelse i Hanoi
Flaskevand er inkluderet
Varigheden er omkring 3,5 til 4 timer, afhængigt af gruppens tempo
Excludes
Alkoholiske drikkevarer
Afhentning og afsætning ved hotellet er ikke inkluderet. Mødested, der er nemt at finde for alle gæster.
Vegetarer får 4-5 smagsprøver mindre på grund af begrænsede alternativer hos nogle leverandører.
Ikke egnet til svære allergier og cøliaki på grund af risiko for spor og krydskontaminering.
Important Information
- Turen afspejler det lokale køkken, og streetfoods sælgers begrænsninger betyder, at vi desværre ikke kan imødekomme alle kostrestriktioner.
✖️ Ikke egnet til personer med alvorlige allergier, halal og cøliaki på grund af risiko for spor og krydskontaminering.
✖️ Vegetarer får 4-5 smagsprøver mindre på grund af begrænsede alternativer hos nogle sælgere.
Vi anbefaler behagelige sko, da det er en byvandring i roligt tempo.
Vi kører i al slags vejr, så medbring regntøj/paraply, hvis det ser ud til at regne.
Der er masser af smagsprøver, så kom sulten!
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
