Pienza: Coffee Roasting Tour with Tasting
Lombok and Gilis
Aktivitäten
Offizieller Name: über GetYourGuide
Entdecke den Kaffee von der Pflanze bis zur Tasse: Besuche die Rösterei, erlebe die Röstung mit Eichenholz und schließe mit einer geführten Verkostung ab.
Highlights
- Wir rösten über einem Eichenholz-Feuer für einzigartige und authentische Aromen.
- Ein intensives Erlebnis: von der rohen Bohne bis zur finalen Verkostung.
- Tradition, Qualität und Leidenschaft für einen wirklich besonderen Kaffee.
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die Welt des Kaffees mit einem vollständigen sinnlichen Erlebnis im Herzen einer Rösterei in Pienza. Während der Tour begeben Sie sich auf eine echte Reise „von der Pflanze zur Tasse“, die Ihnen hilft zu verstehen, was jeden Kaffee einzigartig macht und wie die Aromen und Nuancen, die Sie bei der Verkostung wahrnehmen, entstehen.Die Tour beginnt mit einer Einführung in die Plantagen und die Herkunft der Bohnen: Sie entdecken die wichtigsten Anbaugebiete weltweit sowie die Unterschiede zwischen Regionen, botanischen Sorten, Höhenlagen und Ernte- und Verarbeitungsmethoden. Mit Bildern, Proben und Erklärungen lernen Sie, die Eigenschaften von Kaffees aus Afrika, Mittel- und Südamerika zu erkennen und diese mit den typischen floralen, fruchtigen, würzigen oder schokoladigen Noten in der Tasse zu verbinden.
Das Highlight der Tour ist das Rösten: Gemeinsam wählen Sie den Rohkaffee aus und verfolgen Schritt für Schritt die Verwandlung der grünen Bohne zur gerösteten Bohne – dank des Röstens über offenem Feuer mit Eichenholz. Sie sehen die verschiedenen Röstphasen live, verstehen die Bedeutung von Timing, Temperatur und Röstkurven und können Farbumschläge beobachten, das „Knacken“ hören und die während des Prozesses freigesetzten Aromen wahrnehmen.
Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung: Sie probieren den frisch gerösteten Kaffee als Espresso und Filterkaffee, um zu verstehen, wie dieselbe Bohne unterschiedliche Geschmacksprofile entfalten kann. Abgerundet wird die Verkostung durch eine Auswahl an Kaffee- und Schokoladenspezialitäten, die die aromatischen Profile hervorheben – ein geselliges Finale, das mit jeder Tasse ein neues Bewusstsein hinterlässt.
Enthalten
Die RösttourDie Führung
Toilettennutzung
Verkostung aller während der Tour angebotenen Produkte
Wichtige Informationen
- Die Tour ist von Montag bis Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr verfügbar
