Highlights
- Descubre los diferentes tipos de sake y cómo se hacen
- Marida tu sake con platos fermentados de diferentes perfiles de sabor
- Compara los sabores de ingredientes básicos como el miso, el mirin, el tofu y más.
- Descubre la historia y la ciencia de la fermentación
- Termina la experiencia con un dulce de lías y sake añejo
Description
Ya sea tu cerveza favorita o un queso salado, la fermentación es un elemento crítico de las cocinas de todo el mundo. Esto es especialmente cierto en Japón, donde productos básicos como el miso, el sake y la salsa de soja son el resultado de la fermentación.
Esta experiencia de maridaje de sake se centra en el papel que desempeña la fermentación en la producción de sake y alimentos, y te ayudará a apreciar los matices más sutiles no solo de la cocina japonesa, sino de todo tipo de alimentos. Saborearás una cuidada selección de sake maridado con productos fermentados tradicionales como natto, miso, konbu y muchos más. Mientras comparas sabores, un sumiller experto te explicará la historia, el proceso de producción y las características de los diferentes artículos presentados, proporcionando información sobre cómo la fermentación puede producir sabores radicalmente diferentes.
Esta experiencia, diseñada especialmente para viajeros que buscan sabores auténticos con un toque de historia y ciencia, ofrece deliciosas combinaciones y conocimientos culturales sobre la filosofía gastronómica japonesa para satisfacer tanto el paladar como la mente. Reserva con nosotros ahora y encuentra el sabor que has estado esperando todo este tiempo.
Includes
7-8 variedades de sake
Varios alimentos fermentados
Sumiller que habla inglés
Excludes
Recogida y regreso al hotel
Compras personales
Catas adicionales
Important Information
- Los veganos estrictos quizá deban preguntar sobre el uso de agentes clarificantes como claras de huevo y otros aditivos de origen animal en el sake que no están certificados como veganos.
Somos una experiencia para toda la familia. Si necesitas traer a tus hijos, no les serviremos alcohol, así que trae tus propias bebidas sin alcohol para ellos.
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
