ko-ko-mo Restaurant
Lombokandgilis
ko-ko-mo ravintola on tunnettu Gili Trawanganilla yhtenä saaren parhaista hienostuneista ruokailuelämyksistä. Ravintola sijaitsee rannalla luoden täydellisen ruokailuilmapiirin meren äärellä tähtien alla. Keittiötä johtaa Matthew Blundell, tunnettu ravintoloitsija ja kokki Sydneyistä, Australiasta, ja hänen ohjauksessaan paikallinen tiiminsä on luonut laadukkaan valikoiman herkullisia vaihtoehtoja. Monet ruoista hyödyntävät paikallisen meren antimia: bambu-hummerin medaljongit, osterit, raviooli, tonnikalan pihvi. Lihaoptiot sisältävät marokkolaisen lampaan ja naudanlihan, ja yhdessä hyvän salaattivalikoiman ja jälkiruokien, kuten kaatuneiden suklaan ja crème bruleen kanssa, ruokalista todella heijastelee kansainvälistä makua. Laaja valikoima maahantuotuja viinejä ja liköörejä täydentää ruokailuelämyksen.
