Vista Mare

Kotitekoisia italialaisia aterioita et välttämättä yleensä etsi Tyynen valtameren saarella, mutta vierailu Vista Maren ravintolassa Gili Airilla on ehdoton.

Kaunis ja rauhallinen paikka keskeytyneillä rantanäkymillä, se on täydellinen paikka auringonlaskun cocktailille. Tämän pienen ravintolan pyörittävät italialainen pariskunta, jotka ovat piilossa pääkadulta.

Vaikka saaren kaukainen sijainti ja siihen liittyvät haasteet tuoreiden raaka-aineiden hankinnassa, Vista Mare jatkaa yksinkertaisen mutta herkullisen kotitekoisen pastan ja kastikkeiden, kuten bolognesen, arrabiatan, srozzapretin, tagliatellen ja gnocchin, tarjoilua tuoreen merenelävän kera. Aidoilla pizzoilla, erikoisjälkiruoilla ja parhaalla kahvilla mailien päässä voit vierailla ainakin kerran loman aikana.

Ravintolan tarjoama ruoka ei ole turisteille suunnattua, vaan se tulee sydämestä ja sitä tarjotaan runsaasti huomaavaista ja viehättävää palvelua niin omistajilta kuin henkilökunnalta.