Kohokohdat
- Kasvissyöjille, vegaaneille ja gluteenittomille sopiva
- Kaksi Lombokin perinneruokaa, joita et löydä balilaiselta kokkikurssilta
- Kokkimme puhuvat sujuvasti englantia
Kuvaus
Tutustu indonesialaisen keittiön ytimeen houkuttelevalla Aloituskurssillamme Gili Cooking Classesilla.
Valitse vaihtoehtosi:
- Aloituskurssi (1,5 tuntia): Kelopon, paistettu tempe pinaattikastikkeella, paistetut nuudelit
- Neljän ruoan paketti (2 tuntia): Kelopon, paistettu tempe pinaattikastikkeella, paistetut nuudelit, keltainen curry
- Superkuusikko (2,5 tuntia): Kelopon, paistettu tempe pinaattikastikkeella, paistetut nuudelit, keltainen curry, Chicken taliwang, Gado gado
Mitkä ruokalajit opit tekemään:
1. Kelopon (indonesialainen jälkiruoka)
Makeat tahmeasta riisijauhosta tehdyt pallot, täytetty palmusokerilla ja päällystetty kookoshiutaleilla.
2. Paistettu Tempe maapähkinäkastikkeella (alkupala ja välipala)
Aitoa alusta alkaen tehtyä maapähkinäkastiketta. Täynnä pähkinöitä, tehty makean ja suolaisen pasteen muodossa. Tempe goreng on rapeaksi paistettua tempeä, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista. Sukulainen tunnetulle tofulle.
3. Mie Goreng (mausteiset paistetut nuudelit)
Kutsutaan myös mie gorengiksi, yksi maan perusruoista: indonesialaiset kasvispaistetut nuudelit tahmeassa, makean, suolaisen ja mausteisen kastikkeessa.
4. Keltainen kanacurry
Luo makujen ilotulitus sekoittamalla kaikki ainekset, valmistamalla oma currytahna ja kypsentämällä sitä, kunnes siitä tulee sileä, kermaisa ja aromaattinen curry.
5. Gado Gado (indonesialainen salaatti maapähkinäkastikkeella)
Indonesialainen salaatti, joka koostuu blanssatuista vihanneksista, tofusta ja tempestä, tarjoillaan maapähkinäkastikkeen kera.
6. Chicken Taliwang (Lombokin kuuluisa ruoka)
Yksi Lombokin tunnetuimmista ja herkullisimmista ruokalajeista, joka on kotoisin Karang Taliwang -kylästä: tulinen kana, joka antaa potkua makuun.
Sukella indonesialaisen ruoan taiteeseen:
Liity mukaansatempaavaan kokemukseen, joka esittelee sinulle indonesialaisen makumaailman rikkauden. Asiantuntevat kokkimme opastavat sinua kolmen ruokalajin klassisen aterian valmistuksessa, mukaan lukien herkullinen kelopon-jälkiruoka, rapea paistettu tempe herkullisella maapähkinäkastikkeella sekä vastustamaton mie goreng, rakastettu indonesialainen perusruoka.
Maista, nauti ja opi:
Nauti näistä ikonisista ruokalajeista samalla, kun rentoudut Gili-saarten rauhallisessa ympäristössä. Ensimmäisestä suupalasta viimeiseen maistamiseen nautit jokaisesta mausta ja opit indonesialaisen keittiön salaisuudet. Tämä on kulinaarinen seikkailu, joka kiteyttää täydellisesti kauniin saaremme olemuksen.
Löydä sisäinen kokkisi:
Aiempi kokkikokemus ei ole välttämätöntä! Aloituskurssimme on suunnattu sekä aloittelijoille että ruoan ystäville. Olitpa sitten keittiössä vasta-alkaja tai kokenut kokki, löydät inspiraatiota ja iloa näiden herkullisten indonesialaisten ruokien valmistamisesta.
Valmis houkuttelemaan makunystyröitäsi ja lähtemään kulinaariselle matkalle? Varaa paikkasi Aloituskurssille jo tänään ja anna Indonesian makujen viedä sinut mennessään. Älä jätä väliin tätä tilaisuutta tutustua indonesialaiseen ruokaan Gilin sydämessä.
Liity Gili Cooking Classesille, missä ruoka kohtaa kulttuurin ja seikkailu alkaa!
Mihin kuuluu
Kokkikurssi
Ohjaaja
Valmistamasi ruoka on sinulle
Vesi
Mihin ei kuulu
Lisäjuomat
Matkamuistot
Ota-ulos laatikot
Helppo peruutus
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen
