Nugget's Corner
J'aime vraiment Lombok et le sentiment de liberté pure, c'est la raison pour laquelle j'ai décidé de rester ici.
Joachim et sa femme Haryati gèrent depuis de nombreuses années le restaurant traditionnel indonésien Nugget's Corner à Kuta, Lombok. Joachim a déménagé il y a 5 ans de France et a épousé sa femme qui est devenue la chef du restaurant. Il a une grande passion pour l'océan et le surf, ce qui l'a poussé à rester à South Lombok. De plus, il croit que Lombok a un grand potentiel économique.
Quand êtes-vous venu en Indonésie pour la première fois ?
La première fois que je suis venu en Indonésie, c'était il y a 9 ans. Je suis venu avec ma femme pour découvrir son pays. Nous sommes d'abord allés à Java (Jogjakarta – Borobudur) puis nous avons décidé de venir à .
Pourquoi avez-vous décidé de rester ?
J'ai décidé de rester pour ma famille, je me suis marié ici et j'ai une fille de 6 ans. J'ai toujours aimé le style de vie de Kuta aussi. Lombok m'offrait ce dont j'avais toujours rêvé, à savoir de beaux paysages, un endroit calme, de grandes vagues et des gens sympas.
Pouvez-vous nous en dire plus sur vos activités commerciales ?
Je passe beaucoup de temps dans notre restaurant où nous vendons également des vêtements traditionnels et des sarongs. Nous venons aussi d'ouvrir un petit fast-food de Rendang au poulet dans le nouveau centre commercial à Mataram (Epicentrum). Donc, je voyage beaucoup entre Kuta et Mataram. Enfin, nous gérons une boutique de cadeaux et une opération de kayak transparent dans les Gilis.
Quels sont vos rêves ?
Mes rêves sont très simples - avoir une belle maison dans un endroit calme où l’on peut encore entendre les oiseaux. J’aimerais aussi avoir assez d’économies pour acheter un bateau rapide afin de découvrir des endroits préservés avec mes amis.
Quels sont vos plans pour l'avenir ?
Je veux passer plus de temps avec ma famille et mes amis. Voyager davantage à travers l’Indonésie, car il y a des centaines d’endroits fantastiques à découvrir.
Que pensez-vous de Lombok et de son avenir ?
J’aime vraiment Lombok et ce sentiment de liberté pure, c’est la raison pour laquelle j’ai décidé de rester ici. Cela pourrait être bien mieux si le gouvernement indonésien nous aidait à garder South Lombok propre ! C’est un gros problème pour nous, les habitants locaux, mais aussi pour l’image de notre île. Nous essayons d’aider autant que possible avec notre association SLCA (South Lombok Community Association).
