ko-ko-mo Restaurant

Le restaurant ko-ko-mo est renommé sur Gili Trawangan comme l'une des meilleures expériences gastronomiques de l'île. Le restaurant lui-même est en bord de mer, créant l'ambiance parfaite pour dîner avec le son de la mer sous un ciel étoilé. La cuisine est dirigée par Matthew Blundell, un restaurateur et chef bien connu de Sydney, en Australie, et sous sa direction, son équipe locale a créé un menu de qualité avec de délicieux plats. De nombreux plats mettent à profit l'abondance de fruits de mer locaux disponibles : médaillons de langouste en bambou, huîtres, raviolis de crabe, steak de thon. Les options de viande incluent de l'agneau marocain et du filet de bœuf, et avec une bonne sélection de salades et des desserts tels que le chocolat fondant et la crème brûlée, le menu reflète vraiment une saveur internationale. Une belle sélection de vins importés et de liqueurs complète l'expérience culinaire.