Nugget's Corner

Adoro davvero Lombok e la sensazione di pura libertà, che è il motivo per cui ho deciso di rimanere qui.



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Joachim e sua moglie Haryati gestiscono da molti anni il Ristorante Tradizionale Indonesiano Nugget's Corner<\/a> a Kuta<\/a>, Lombok. Joachim si è trasferito dalla Francia 5 anni fa e ha sposato sua moglie che è diventata la chef del ristorante. Ha una grande passione per l'oceano e il surf, che lo fa rimanere a Sud Lombok. Inoltre, crede che Lombok<\/strong> abbia un grande potenziale economico.<\/p>

Quando sei venuto in Indonesia per la prima volta?<\/strong> 
La prima volta che sono venuto in Indonesia è stato 9 anni fa. Sono venuto con mia moglie per scoprire il suo paese. Siamo andati prima a Java (Jogjakarta – Borobudur) e poi abbiamo deciso di venire a .<\/p>

Perché hai deciso di restare?<\/strong> 
Ho deciso di restare per la mia famiglia, mi sono sposato qui e ho una figlia di 6 anni. Mi è sempre piaciuto anche lo stile di vita di Kuta. Lombok mi offriva quello che ho sempre sognato, cioè paesaggi bellissimi, un posto tranquillo, grandi onde e persone simpatiche.<\/p>

Puoi raccontarci di più sulle tue attività commerciali?<\/strong>
Trascorro molto tempo nel nostro ristorante dove vendiamo anche abiti tradizionali e sarong. Abbiamo anche appena aperto un piccolo fast food di Rendang di pollo nel nuovo centro commerciale a
Mataram<\/a> (Epicentrum). Quindi viaggio molto tra Kuta e Mataram. Infine gestiamo un negozio di souvenir e un'operazione di kayak trasparente nelle Gili<\/a>.<\/p>

Quali sono i tuoi sogni?<\/strong> 
I miei sogni sono molto semplici - avere una bella casa in un posto tranquillo dove si possano ancora sentire gli uccelli. Vorrei anche avere abbastanza risparmi per comprare una barca veloce per scoprire luoghi incontaminati con i miei amici.<\/p>

Quali sono i tuoi piani per il futuro?<\/strong> 
Voglio trascorrere più tempo con la mia famiglia e i miei amici. Viaggiare di più in Indonesia, perché ci sono centinaia di posti fantastici da scoprire.<\/p>

Cosa pensi di Lombok e del suo futuro?<\/strong>
Amo davvero Lombok e la sensazione di pura libertà, che è la ragione per cui ho deciso di restare qui. Potrebbe andare molto meglio, se il governo dell'Indonesia ci aiutasse a mantenere pulito il Sud Lombok! È un grande problema per noi, residenti locali, ma anche per l'immagine della nostra isola. Cerchiamo di aiutare il più possibile con la nostra associazione
SLCA<\/a> (South Lombok Community Association).<\/p> Tempura Prawns

Da My Guide Lombok and Gilis

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