La Cucina Messicana si trova a Gili Air e offre autentica cucina messicana. Goditi cocktail al tramonto sdraiato su uno dei tanti pouf colorati o assaggia i deliziosi cibi artigianali in offerta. Gli ingredienti sono privi di OGM e vengono utilizzati ingredienti freschi e biologici provenienti dai contadini locali di Lombok. Burritos, Nachos, Tacos croccanti e persino Insalata di Cactus sono solo un piccolo assaggio di ciò che c'è nel menu. È disponibile anche un menu vegan e raw food. Le lezioni di salsa, le lezioni di capoeira, la musica acustica dal vivo, il sostegno agli artisti emergenti locali, sono solo alcune delle tante attività offerte presso La Cucina Messicana.
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