Hungry Hoi An Food Tour with 15+ Tastings

ハイライト<\/h4>

• ベトナム料理から15種類以上の味を堪能<\/li>
• 地元のフーディーガイドと共に古いホイアンの街を探索<\/li>
• 有機ファームからテーブルまでの体験ができる近隣の村を訪問<\/li>
• 伝説的なストリートフードベンダーや代々続く家族経営のレストランを発見<\/li>
• ホイアンの数世紀にわたる食文化について学ぶ<\/li><\/ul>
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  説明<\/h4>多くの観光客はホイアンの食文化の表面をなぞるにすぎませんが、この15種類以上の試食ツアーでは、古都とトラ・クエ村の料理の深層に足を踏み入れます。 朝は市場の賑わいから始まり、アンソニー・ボーデインに称賛された食の英雄たちを探しながら、風味豊かなスープに包まれたもっちりとしたbánh bọt lọcのダンプリングを味わいます。次に、早朝から「結婚式用ダンプリング」を緑色のバナナの葉で丁寧に包み上げるリーさんの屋台に立ち寄ります。 ハーブ香るアサリのサラダから湯気の立つワンタンのスープまで、地元の人々を長年支えてきた一杯を発掘します。ホイアン発祥のcao lầuヌードルは、歴史の中ですり鉢で作られた材料が、中国や日本の商人の野望とともにここへ伝わった逸品です。 橋を越えた先、400年の歴史を誇るトラ・クエ村では、新鮮なハーブや野菜の庭園が命を吹き込んでいます。私たちは有機農場の排他的招待を受け、伝統的なライスペーパー作りという消えつつある職人技の体験型マスタークラスに参加します。農場のホストが用意するファーム・トゥ・フォークの宴では、ジューシーなbánh xèoパンケーキやカリカリのクレソンとエビのサラダなど、多くの驚きが待っています。 街に戻ると、「ホワイトローズ」と呼ばれる繊細な花形ダンプリングの調理を間近で見学します。このレシピは100年以上にわたり家族の秘密で、今なお世代を超えた料理人たちが、この生地に必要な特定の水を汲みに1000年以上の歴史を持つバーレ井戸まで足を運びます。 すべての試食はこの都市のDNAの一口です。ガイドブックは忘れて、ホイアンの料理遺産を讃える次なる名店を生業とするガイドと共に裏路地を巡りましょう。

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  含まれるもの<\/h4><\/i> 15種類以上の試食が含まれており、他のホイアンフードツアーより最多です 街の7〜8カ所を巡る移動型のご馳走ツアー 最大8名の限定ゲスト、ホイアン最小規模グループ ペットボトルの水と地元の飲み物が含まれます 所要時間はグループのペースにより約3.5〜4時間<\/br>

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  含まれないもの<\/h4><\/i> アルコール飲料 ホテルからの送迎は含まれていません。集合は全員が容易に見つけられる場所です。 ベジタリアンの方は、一部ベンダーの代替が限られるため試食が15種類中3〜4種類少なくなります。 重度のアレルギー、ハラール、セリアック病の方には、微量の混入や交差汚染のリスクがあるため不向きです。<\/br>

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  重要情報<\/h4>

  • このツアーは地元の料理を反映しており、街頭食品の提供者の制限により、すべての食事制限に対応できない場合があります。 ✖️ 重度のアレルギー、ハラール、セリアック病の方には微量混入や交差汚染のリスクがあるため推奨できません。 ✖️ ベジタリアンの方は一部ベンダーで代替品が限られているため、試食数が3〜4種類少なくなります。 歩行はゆったりとしたペースのため、歩きやすい靴を推奨します。 雨天決行ですので、雨が予想される時は雨具や傘の携行をお勧めします。 多くの試食がございますので、お腹を空かせてお越しください！

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  キャンセルについて<\/h4>24時間前までキャンセル可能で全額返金されます