Rinjani Restaurant
ロンボクとギリ諸島
概要
本格的なインドネシア料理を提供するリンジャニレストランは、そのエキゾチックな料理にふさわしいロケーションにあります。ヤシの木に囲まれ、熱帯の山々と白い砂浜の間に位置しています。アラカルトメニューから2人用の料理を専門に提供していますが、あらゆるグループサイズに対応できる豊富なメニューも揃えています。リラックスした雰囲気の中で、フレンドリーかつ丁寧なスタッフがサービスし、料理だけでなく、その盛り付けにも細心の注意を払っています。
特別メニューのナシ・トゥンペン(米の円錐形の盛り付け)をお楽しみください。これは、ジャワやベタウィの人々が祝いの席で提供する形そのままの黄色い米の円錐です。ロンボク発祥のスパイシーチキン、アヤム・タリワンを味わったり、バリ風のバナナの葉に包んで調理されたアヒル料理、ベベク・ベトゥトゥでご堪能ください(アヒルは地中に埋め、6〜7分間熱い炭で覆って調理されます)。