Vista Mare
ロンボックアンドギリス
レストランイタリアンレストラン
太平洋の島でホームメイドのイタリア料理を求めることはあまりないかもしれませんが、ギリエア島滞在中にヴィスタマーレを訪れることは必須です。
遮るもののないビーチの景色が楽しめる、美しく静かなロケーションで、サンセットカクテルに最適な場所です。イタリア人カップルが経営しており、メインのレストラン街から少し離れた隠れ家的な小さなレストランです。
離島という立地のため新鮮な食材の確保が難しいにもかかわらず、ヴィスタマーレはシンプルで美味しい自家製パスタとソース（ボロネーゼ、アラビアータ、スロッツァプレティ、タリアテッレ、ニョッキなど）を新鮮なシーフードとともに提供し続けています。正統派ピザや特製デザート、そして近辺で一番のコーヒーも味わえるため、滞在中に必ず一度は訪れたくなるでしょう。
観光客向けに作られたメニューではなく、心からの料理とオーナーやスタッフの丁寧で魅力的なサービスが感じられます。
