Highlights
- Learn to cook 5 iconic Indonesian dishes in a private cooking class
- Visit a traditional Sasak market and learn to select the freshest produce
- Harvest fresh vegetables, herbs, and spices from a lush garden
- Discover the magical world of Indonesian spices and create your own pastes
- Enjoy a feast of everything you have created surrounded by nature
Description
Begin your morning with a visit to a traditional Sasak market, the beating heart of village life in Tetebatu. Walk alongside your local instructor through colorful stalls overflowing with exotic tropical spices, fresh vegetables, and ingredients that have been traded here for generations. Learn how to select the freshest produce, discover exotic Indonesian spices you have never seen before, and understand the story and culture behind each ingredient that makes Indonesian food so unique and unforgettable.
Next, step into the lush garden surrounding a traditional family home and harvest fresh vegetables, herbs, and aromatic spices straight from the earth. Enjoy a true farm-to-table experience that connects you directly to the land and the warm-hearted people of Tetebatu village.
Back in the traditional family kitchen, roll up your sleeves and get your hands dirty as your local instructor guides you step by step through the ancient art of Indonesian cooking. Begin by learning how to crack open a fresh coconut and extract pure creamy coconut milk by hand, the soul of Indonesian cuisine. Then discover the magical world of Indonesian spices as you grind, blend, and prepare your own fragrant spice pastes from scratch using a traditional stone mortar and pestle, just as Sasak families have done for centuries.
Together, cook 5 iconic Indonesian dishes: Rendang, a world-famous slow-cooked dish in rich coconut and spices; Curry, a fragrant and warming Indonesian classic; Tempe Manis, sweet caramelized tempeh beloved across the Indonesian archipelago; Gado Gado, a refreshing salad with homemade peanut sauce; and Sate, perfectly grilled skewers with a rich homemade sauce.
At the end of your class, sit back, relax, and enjoy a beautiful feast of everything you have created together, a deeply satisfying and delicious reward after a morning of hands-on cooking surrounded by the magical sounds and smells of tropical Tetebatu.
Includes
Bezoek aan een traditionele Sasak-markt (alleen bij de ochtendles)
Verse groenten en kruiden oogsten
Zelf kokosmelk maken
Receptenkaart om mee naar huis te nemen
We halen je op bij je hotel in Tetebatu
Praktische kookworkshop
Begeleiding door een lokale instructeur
We maken 5 typische Indonesische gerechten
Geniet van de bereide gerechten
Mineraalwater
Excludes
Persoonlijke uitgaven
Fooi voor de instructeur
Important Information
- Je doet tijdens deze ervaring zelf alles en ze is geschikt voor alle leeftijden en condities. Je hoeft geen kookervaring te hebben. Bij de ochtendworkshop bezoek je de traditionele Sasak-markt, bij de middagworkshop niet, maar dan plukken we wel verse groenten uit de tuin. Draag alsjeblieft comfortabele kleding die geschikt is om te koken. Laat het je instructeur van tevoren weten als je voedselallergieën of dieetwensen hebt. Je kunt gratis opgehaald worden bij je hotel in de omgeving van Tetebatu. Je kunt tegen extra kosten worden opgehaald buiten Tetebatu. Kies bij het afrekenen welke optie je wilt. Als de organisator de tour annuleert, ook in geval van overmacht, krijg je volledige restitutie.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
