ko-ko-mo Restaurant

Het restaurant ko-ko-mo staat bekend op Gili Trawangan als een van de beste culinaire ervaringen op het eiland. Het restaurant zelf ligt aan het strand en creëert de perfecte eetambiance met het geluid van de zee onder een hemel van sterren. De keuken staat onder leiding van Matthew Blundell, een bekende restaurateur en chef-kok uit Sydney, Australië, en onder zijn begeleiding heeft zijn lokale team een kwaliteitsmenu van heerlijke gerechten samengesteld. Veel van de gerechten maken gebruik van de overvloed aan lokale zeevruchten die te vinden zijn: Medaillons van Bamboe Kreeft, Oesters, Krab Ravioli, Tonijnsteak. Vleesopties zijn onder andere Marokkaanse Lam en Beef Tenderloin, en samen met een goede salade selectie en desserts zoals Fallen Chocolate en Crème Brulee, weerspiegelt het menu echt internationale smaken. Een uitgebreide selectie geïmporteerde wijnen en likeuren maakt de eetervaring compleet.