Highlights
- Lær om de forskjellige typene sake og hvordan de lages
- Kombiner sake med gjærede retter med forskjellige smaksprofiler
- Sammenlign smakene av basisvarer som miso, mirin, tofu og mer.
- Lær om historien og vitenskapen bak gjæring
- Avslutt opplevelsen med en søt godbit av gjærslam og lagret sake
Description
Enten det er din favorittøl eller en smakfull ost, er gjæring et kritisk element i kjøkken over hele verden. Dette gjelder spesielt i Japan, der basisvarer som miso, sake og soyasaus alle er et resultat av gjæring.
Denne sake-pairing-opplevelsen fokuserer på rollen gjæring spiller i sake- og matproduksjon, og hjelper deg med å utvikle en forståelse for de finere nyansene i ikke bare japansk mat, men all slags mat. Du får smake på et utvalg av sake kombinert med tradisjonelle gjærede varer som natto, miso, konbu og mange flere. Når du sammenligner smaker, vil en ekspert sommelier gi forklaringer på historien, produksjonsprosessen og egenskapene til de forskjellige varene som presenteres, og gi innsikt i hvordan gjæring kan produsere radikalt forskjellige smaker.
Denne opplevelsen er spesielt utviklet for reisende som søker autentiske smaker med et snev av historie og vitenskap, og tilbyr både deilige kombinasjoner og kulturell innsikt i japansk matfilosofi for å tilfredsstille både munn og sinn. Bestill hos oss nå og finn smaken du har ventet på hele tiden.
Includes
7–8 typer sake
Flere gjærede matvarer
Engelsktalende sommelier
Excludes
Henting og avlevering på hotellet
Personlige kjøp
Ytterligere smaking
Important Information
- Strenge veganere må kanskje spørre om bruk av finingsmidler som eggehvite og andre animalske tilsetningsstoffer i sake som ikke er vegansertifisert.
Vi er familievennlige. Hvis du trenger å ta med barna dine, serverer vi dem ikke alkohol. Ta med dine egne alkoholfrie drikker til barna dine.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
