ko-ko-mo Restauracja
Lombok i Gilis
Restauracja ko-ko-mo jest renomowana na Gili Trawangan jako jedno z najlepszych doświadczeń kulinarne na wyspie. Restauracja znajduje się bezpośrednio przy plaży, co tworzy idealny nastrój do spożywania posiłków przy dźwiękach morza pod baldachimem gwiazd. Kuchnia jest prowadzona przez Matthew Blundella, znanego restauratora i szefa kuchni pochodzącego z Sydney, Australia. Pod jego kierownictwem lokalny zespół stworzył wysokiej jakości menu z pysznymi daniami. Wiele z dań korzysta z obfitości lokalnych owoców morza, takich jak: Medaliony z homara bambusowego, Ostrygi, Ravioli z kraba, Stek z tuńczyka. Opcje mięsne obejmują Marokańską Jagnięcinę i Polędwicę wołową, a w połączeniu z dobrym wyborem sałatek i deserów, takich jak Spadająca Czekolada i Crème Brulee, menu w pełni odzwierciedla międzynarodowy smak. Doskonały wybór importowanych win i likierów dopełnia doświadczenie kulinarne.
