Highlights
- Узнайте о различных видах саке и о том, как они производятся.
- Сочетайте саке с ферментированными блюдами с различными вкусовыми профилями
- Сравните вкусы основных ингредиентов, таких как мисо, мирин, тофу и других.
- Узнайте об истории и научных исследованиях, связанных с ферментацией
- В завершение дегустации вас ждут сладости из сакэ и выдержанное саке
Description
Будь то ваше любимое пиво или пикантный сыр, ферментация является важнейшим элементом кухонь всего мира. Это особенно верно в Японии, где основные продукты, такие как мисо, саке и соевый соус, являются результатом ферментации.
Этот опыт сочетания саке, посвященный роли ферментации в производстве саке и продуктов питания, поможет вам развить понимание тонких нюансов не только японской кухни, но и всех видов пищи. Вы сможете насладиться тщательно подобранной коллекцией саке в сочетании с традиционными ферментированными продуктами, такими как натто, мисо, конбу и многими другими. Пока вы сравниваете вкусы, опытный сомелье расскажет об истории, процессе производства и характеристиках различных продуктов, а также о том, как ферментация может создавать совершенно разные вкусы.
Это впечатление, разработанное специально для путешественников, ищущих аутентичные вкусы с примесью истории и науки, предлагает как восхитительные сочетания, так и культурное понимание японской философии питания, чтобы удовлетворить вкус и разум. Забронируйте сейчас и откройте для себя вкус, который вы так долго ждали.
Includes
7–8 сортов саке
Несколько ферментированных продуктов питания
Англоговорящий сомелье
Excludes
Трансфер от/до отеля
Личные покупки
Дополнительные дегустации
Important Information
- Строгим веганам, возможно, потребуется уточнить информацию об использовании в саке осветляющих агентов, таких как яичные белки и другие добавки животного происхождения, которые не имеют веганской сертификации.
Мы приветствуем семейный отдых. Если вы планируете прийти с детьми, мы не будем подавать им алкоголь. Пожалуйста, принесите с собой безалкогольные напитки для детей.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
