Nugget's Corner
Jag älskar verkligen Lombok och känslan av ren frihet, vilket är anledningen till att jag bestämde mig för att stanna här.
Joachim och hans fru Haryati har drivit den traditionella indonesiska restaurangen Nugget's Corner i Kuta, Lombok i många år. Joachim flyttade för 5 år sedan från Frankrike och gifte sig med sin fru som blev restaurangens kock. Han har en stor passion för havet och bra surfing vilket gör att han stannar i Sydlombok. Dessutom tror han att Lombok har en stor ekonomisk potential.
När kom du till Indonesien för första gången?
Första gången jag kom till Indonesien var för 9 år sedan. Jag kom med min fru för att upptäcka hennes land. Vi åkte först till Java (Jogjakarta – Borobudur) och sedan bestämde vi oss för att komma till .
Varför bestämde du dig för att stanna?
Jag bestämde mig för att stanna för min familjs skull, jag gifte mig här och har en 6-årig dotter. Jag har alltid gillat livsstilen i Kuta också. Lombok erbjöd mig det jag alltid drömt om, det vill säga vackra landskap, lugna platser, bra vågor och härliga människor.
Kan du berätta mer om dina affärsverksamheter?
Jag spenderar mycket tid i vår restaurang där vi också säljer traditionella kläder och saronger. Vi har dessutom just öppnat en liten kyckling-Rendang snabbmatsrestaurang i det nya köpcentret i Mataram (Epicentrum). Så jag reser mycket mellan Kuta och Mataram. Slutligen driver vi en presentbutik och en transparent kajakverksamhet på Gilis.
Vilka är dina drömmar?
Mina drömmar är väldigt enkla - att ha ett fint hus på en lugn plats där man fortfarande kan höra fåglarna. Jag skulle också vilja ha tillräckliga besparingar för att köpa en snabb båt för att upptäcka orörda platser med mina vänner.
Vad är dina planer för framtiden?
Jag vill spendera mer tid med min familj och mina vänner. Resa mer runt Indonesien, eftersom det finns hundratals fantastiska platser att upptäcka.
Vad tycker du om Lombok och dess framtid?
Jag älskar verkligen Lombok och känslan av ren frihet, vilket är anledningen till att jag bestämde mig för att stanna här. Det skulle kunna bli mycket bättre om Indonesiens regering hjälpte oss att hålla Sydlombok rent! Det är ett stort problem för oss, lokala invånare, men också för vår ö:s image. Vi försöker hjälpa så mycket vi kan med vår förening SLCA (South Lombok Community Association).
