Highlights
- Njut av smakerna av över 15 provsmakningar från det vietnamesiska köket
- Utforska gatorna i gamla Hanoi med en lokal matguide
- Möt mathjältarna på historiska lokala matställen och välbevakade familjerecept
- Besök årtionden gamla restauranger, street food-stjärnor och matmarknader
- Lär dig om matkulturerna i norra Vietnam
Description
Packa lösa byxor, för vi tar dig med på ett matäventyr som inget annat, till bakgatorna för att upptäcka den riktiga street food i Hanoi och matens hjältar djupt inne i Nordens kulinariska underbelly.
Vi träffas i det historiska gamla kvarteret, där vi navigerar genom street food-säljare, årtionden gamla matställen och familjeägda recept som har gått i arv i generationer. Vi kommer att knapra på krispiga handgjorda kuddkakor, genomskinliga tapioca-dumplings och karamelliserad fläskmage. Vi kan inte missa en Hanoian-klassiker – gurkmejaspetsad fisk med dill på ett sekelgammalt originalställe, innan en ångande varm skål pho på en Michelin-rankad matställe.
Härnäst rullas bánh cuon risrullar skickligt över stekpannan, och senare grillas bun cha fläskköttspatties över trådiga vermicelli nudlar och färska örter, medan unga gröna risflingor buntas över bananblad, sköljs ner med dracontomelonjuice. Det finns många fler överraskningar bland 15+ provsmakningar under 7-8 stopp på vår rörliga fest.
Vi skålar med det ikoniska äggkaffet med din erfarna foodie-proffsguide, en expert på läckra rätter, som ger dig den lokala kunskapen för att fortsätta äta street food i hela Vietnam. Kom hungrig, vi show dig var lokalbefolkningen äter!
Includes
Över 15 matprovningar ingår, mer än någon annan mattur i Hanoi
Rörlig fest med 7–8 stopp runt gatorna i gamla Hanoi
Max 8 exklusiva gäster, den minsta gruppstorleken i Hanoi
Vatten på flaska ingår
Varaktigheten är cirka 3,5 till 4 timmar, beroende på gruppens takt
Excludes
Alkoholhaltiga drycker
Upphämtning och avlämning på hotell ingår inte. Lätt att hitta mötesplats för alla gäster.
Vegetariska dieter har 4–5 färre provsmakningar på grund av begränsade alternativ hos vissa leverantörer.
Olämplig för svåra allergier och celiaki, på grund av risk för spår och korskontaminering.
Important Information
- Turen speglar det lokala köket, och begränsningarna hos street food-leverantörer innebär att vi tyvärr inte kan tillgodose alla kostrestriktioner.
✖️ Olämplig för svåra allergier, halal och celiakidieter, på grund av risk för spår och korskontaminering.
✖️ Vegetariska dieter har 4–5 färre provsmakningar på grund av begränsade alternativ hos vissa försäljare.
Vi rekommenderar bekväma skor eftersom detta är en lätt rundvandring.
Vi kör i regn eller solsken, så ta med regnkläder/paraply om det ser ut att regna.
Det finns massor av smaker att prova, kom hungrig!
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
