Cibi italiani fatti in casa potrebbero non essere qualcosa che di solito cercheresti su un'isola nell'Oceano Pacifico, ma una visita a Vista Mare durante il soggiorno a Gili Air è d'obbligo.
Una bellissima e tranquilla posizione con vista ininterrotta sulla spiaggia, è il luogo perfetto per cocktail al tramonto. Questo piccolo ristorante è gestito da una coppia italiana e nascosto rispetto alla striscia principale dei ristoranti.
Nonostante la remota posizione dell'isola e le sfide che questo comporta nell'ottenere ingredienti freschi, Vista Mare continua a servire pasta e salse fatte in casa semplici ma deliziose tra cui bolognese, arrabiata, srozzapreti, tagliatelle e gnocchi, serviti con pesce fresco. Autentiche pizze, dessert speciali e il miglior caffè per miglia ti faranno tornare almeno una volta durante il tuo soggiorno.
Piuttosto che un menu preparato per i 'turisti', questo cibo proviene dal cuore e con molto attento e affascinante servizio da parte dei proprietari e del loro personale.
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